WWF: Satsa på hållbar sushi
Nu uppmanar Världsnaturfonden WWF sushi- och fiskrestauranger över hela Sverige att fasa ut rödlistade fiskar enligt WWFs konsumentguide ”Fisk till middag?” och samtidigt öka andelen miljömärkt fisk med 10 procent. I början av 2012 utses vinnaren – den restaurang som bidragit mest till skyddet av hotade fiskarter. – Restauranger och grossister har en stor möjlighet […]

